تقسم مشاريع الكافيشوب حسبالمستهدفينمن المشروع الى:

-

مشاريع تستهدف الرجالفقط.

-

مشاريع تستهدف العوائل .

-

مشاريع تستهدف النساء فقط .

كما تقسم مشاريع الكافي شوبحسب الخدمةالمقدمة فيهاإلى :

- مشاريع تقتصر على تقديم المشروبات بأنواعهاوبعض المأكولات الخفيفة.

-

مشاريع تقدم المشروبات بأنواعها إضافة إلى الوجباتالساخنة .

-

مشاريع تقدم كل ما سبق إضافة إلى خدمة الإنترنت .

ولعل منأهم الإضافات التي واكبت تطور محلات الكوفي شوب لجميع المستهدفين هي تقديم كثير منالخدمات البسيطةوالتي انعكست إيجابا على الدخل ومعدلات الأرباح ومنها علىسبيل المثال:

1-

التوسع في أنواع المشروبات( مشروبات حارة ، باردة ،عصائر ، مشروبات غازيه(

2-

تقديم وجبات تتراوح بين الوجبة الخفيفة البسيطة إلىالوجبة الساخنة.

3-

الحلويات و المعجنات بأنواعها.

4-

خدمة تقديم ( المعسل(

5- خدمة الإنترنت

.

6-

خدمة البريد و الاتصالات ( خطوط تلفون+ صناديق بريد)

7-

خدمات التصويروالنسخ.

8-

خدمات تأجير مواقع بترينات( عرض فقط) خاصة بالشركات المتخصصة بـ :

**

العطور

** مستحضرات التجميل

** الإكسسوارات
** الهدايا والتحف
**

الساعات والمجوهرات

**

الجوالات واكسسواراتها

**

الأحذية والجلديات

**

الورود

9- خدمة كوافيره ( مثل N-bar اللي بجاليريا 2000 )

10-

توفيرقسم خاص بالحضانة والعاب الأطفال.

11-

توفير كل مقومات الخدمة لإقامة الحفلات الخاصة (مولود جديد، عيد ميلاد ، نجاح ، عيد زواج ، احتفال بخطبه، حفلات تعارف ، .....الخ ) وذلك بتجهيز مكان خاص .

اساسياتالمشروع.-

لإقامة مثل هذه المشاريع نحتاج معرفه الأساسيات والتركيزعليها ومنها :

-المساحات تتراوح بين( 400 متر مربع ) و ( 800 متر مربع) علىالأقل باستثناء المشاريع التي نستهدف فيها الرجال فتكون في حدود الــ200 مترمربع.

- الموقع له أهمية كبيره بالنسبة لمثل هذا المشروع وبالأخص حينما نستهدف بهالرجال ، أما النوعين الآخرين ( العائلات ، والنساء ) فالموقع له أهمية ثانويةحينما نوفر كل هذه الخدمات التي ذكرناها ، فما نقدمه سيكون الداعم الأساسي والرئيسي لجذب الزبائن .

-الديكورات لها أهميه كبيره ويجب أن تكون ( فخمه وبسيطة في وقت واحد ) .

-إدخال عنصر الماء والخضرة في الموقع والتركيز على الأشجار والنباتاتالطبيعية ، والنوافير البسيطة والشلالات ذات الصوت العالي للماء.

-الاعتناء باللون وبالضوء ومحاولة خلق تجانس بينهما لخلق أجواء من الراحة والطمأنينة .

-الاهتمام بالتهوية الجيدة وتجدد الهواء وخاصة المشاريع التي تقدم خدمة المعسلوالمسموح فيها بالتدخين (ما انصح فيها أبدا)

-العنصر البشري منأهم مقومات المشروع ومن أهم أسباب نجاحه واستمراره ، يجب العناية بهم وبتدريبهموبمظهرهم الخاص من نظافة ولبس وغيره ، والمعدلات المتعارف عليها للخدمة في مثل هذاالمشروع هو عامله واحده لكل 50 متر مربع ويرتفع العدد حسب الحاجة وملاحظات التشغيل.

-النظافة النظافة النظافة من أهم الأمور التي يجب أن تؤخذ بجديه وبحرص وبدون أدنى تهاون ، كذلك عمليات الصيانة ومتابعتها ووضع جداول زمنيه لتنفيذها حتى وإن كانت الأمور تسير على ما يرام.

تكاليف المشروع

تعتبر التكاليف نسبيه في مثل هذه المشاريع والأفضل أن تكون هناك مقدره ماليه عاليه لمن تريد الاستثمار في مشاريع الكوفي شوب ، ونظرا إلى صعوبة تحديد مبلغ معين للمشروع فيجب ربط التكلفة بالمساحة وعليه يمكن للمستثمرة تحديدحجم مشروعها .

1-

مشروع يقدم خدمه أساسيه فقط ( على افتراض أن مساحة المشروع 100 متر مربع )

2-

مشروع يقدم خدمه أساسيه وخدمات إضافية محدودة ( على افتراض أن مساحة المشروع 400 متر مربع(

3- مشروع يقدم مجموعة خدمات متكاملة ( مركز مثالي) على افتراض إن مساحة المشروع ( 600 متر مربع(

يعطيج العافية

شكرا على الطرح المميز

العفو حبيبتي



و أتمنى الكل يستفيد :)

بالنسبة لمشروع مقاصف المدارس 00 حاليا مو مثل الأول لما كانت الادارات المدرسية تقوم بالاتفاق مع بعض المطاعم الرخيصة حتى تضمن توزيع ارباح أسهمها للطلاب المشتركين بأسهم المقصف بنسب قليلة ومبالغ مرتفعة للادارة نفسها 00
وأزيدج من الشعر بيت == انا ادارية فى مدارس التربية وحاليا تطرح ادارة الأغذية مناقصات للشركات المعروفة وبأقل الأسعار لتوزيع الأكل مبجر لرياض الأطفال والأول الابتدائى فقط ، والمدرسة اللى تلاحظ فى الأطعمة موز خربان أو صمون يابس أو متعفن أو سبب آخر ---- فورا ادارة الأغذية تتخذ قرار فورى بوقف استلام وجباتهم ومن ثم ترفع عليهم شكوى وتقاضيهم جميع المبالغ (( يعنى بسرعة يروحون بشربة مااااااااااااااااااااااى -- وسلامتج

أدرى دوختج -- والله أدرى بس حبيت أسولف مع روحى شوى

الله يعطيج الف عافيه على الافكار الحلوه وانا بالنسبه لى حابه مشروع الكوفى بس للاسف تكاليف مرتفعه يعنى اجار مساحه موقع الكوفى فى احد المجمعات تكلف من 1500 الى 3000 شهرى

ويا ريت تعطينا افكار اكثر عن مشاريع اخرى تكاليفها اقل ومناسبه لى الموظفات حلاتنا
تحياتى لج

أنا عندي مشغل للبيع

والموضوع عارضته برى


...