طحالب الاسبيرولينا

**امل الحلو** · #1 07-04-2009, 11:40 PM

الاسبيرولينا - الطحالب الخضراء
** تعرف الاسبيرولينا باسم الغذاء السوبر، وهي من أكثر أنواع المكملات الغذائية في العالم الحديث التي تعزز قدرة الجسم على التحمل وتمنحه القوة على مجابهة العوامل المُمرضة بأنواعها؛ لأنها تحتوي على مواد مغذية متكاملة فائقة الجودة، وفى الولايات المتحدة الامريكية تستخدمه وكالة ناسا كغذاء لرواد الفضاء، وتم التخطيط لاستزراعه في المريخ وفي المحطات الفضائيه في المستقبل القريب، وسجل العلماء في Japan has some good examples of some Japanese seniors who have only relied on Spirulina and water for more than 20 years showing how good is Spirulina for the human body.اليابان بعض الأمثله الجيدة لبعض كبار السن الذين اعتمدوا فقط على الاسبيروليناوالماء فقط لأكثر من 20 سنة ولم يُعانوا قط من أية أمراض.
** الاسبيرولينا هي نوع من الطحالب الزرقاء - الخضراء، التي تمتص أشعة الشمس لتقوم خلاياها بإنتاج العناصر الغذائية وتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى أكسيجين، وبذلك فهي Strong sunshine helps Spirulina produce more nutrients.وبذلك فهيوبواحدة من أقدم الأطعمة على كوكبنا المائي، وهي غذاء قلوي يُحافظ على pH الجسم في حالة توازن مثالية حول 7.2 – 7.4 مما يُبعد عنه شبح الأمراض التي تزدهر كلما ازدادت حمضية الجسم بتناول اللحوم والأطعمة البحرية والحبوب، وتنتهي أو تتقلص كلما توازن الجسم أو ازدادت قلويته بتناول الفواكه (عدا الحمضيات) والخضروات والطحالب.
** وتحتوي الاسبيرولينا على أكثر من 100 عنصر غذائي متوازن يجعلها توصف بأنها أكثر مصادر التغذية العضوية الكليّة الكاملة، وتتميز أن لها نسبة قابلية هضم تبلغ 95 % مقارنة بأغلب
الأطعمة التي لا تتعدى 10 - 15%، وتحتوي على نسبة عالية جدًا من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية (البروتين)، وحتى نعرف قيمتها نلقي نظرة على مُكوناتها كالآتي:

Physical Propertiesالخواص الفيزيائيه

General Analysisالتحليل العام

الCompositionتكوين
100% Spirulina100 ٪ اسبيرولينا
Proteinالبروتين
55 - 70 %
الAppearanceمظهر
fine powderمسحوق ناعم
Carbohydratesالكربوهيدرات
15 - 25 %
Colorاللون
dark blue-greenالأزرق الغامق - الأخضر
Fats (Lipids)الدهون
06 - 08 %
الOdor and Tasteرائحة والطعم
mild like seaweedمعتدل مثل الطحالب
Minerals (Ash)معادن
07 - 13 %
Bulk Densityالكثافة الظاهريه
0.35 .35 to .60 kg/liter0—0.60 كجم/ لتر
الأFiberلياف Moisture
08 - 10 %
Particle Sizeحجم الجسيمات
64 mesh throughخلال شبكة 64
الرطوبه
03 - 07 %

* * *

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري